| 吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 吐司面包热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于干活1008分钟消耗的热量...90 | |||||
吐司面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（150克）、黄油（30克）、白砂糖（40克）、盐（2克）、酵母（4克）
1/11. 把除黄油以外的材料全部放进去面包桶拿根筷子搅拌均匀
面包机按自定义和面60分钟左右
2/11. （还剩20分钟的时候放入黄油）继续和面
和面结束可揪一块面团慢慢摊开可见到薄薄的膜
3/11. 和好的面团光滑有弹性
和好面团进行一发
4/11. 发到面团两倍大小即可
用手指在面团上戳一个洞不塌即是发好
5/11. 发好拿出来进行排气整形
（用手和几分钟即可恢复一发前的样子）
6/11. 把面团分成3份一样大小的面团
3份面团一个一个都擀成长舌状
7/11. 擀成长舌状慢慢的从一头卷起来
卷成如图样，不要卷得太紧
盖保鲜膜醒发5分钟 继续擀成长舌状卷起
（这个步骤每隔5分钟 重复2-3遍）
8/11. 最后一步擀好卷起放吐司盒里盖上盖子进行二发
9/11. 二发 发到吐司盒的8-9分满即可
烤箱180℃预热10分钟 （180℃ 40分钟）
每个人烤箱都不一样时间 温度仅供参考
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司面包热量1512 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10074.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾54 毫克