| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 豆腐脑热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于有氧拳击操34分钟消耗的热量...600 | |||||
豆腐脑的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、豆腐内脂（一包3克）
1/2. 黄豆加水泡软，100克黄豆加1200毫升左右水磨成豆浆，并用纱网过滤，豆浆机自带的孔太大，一定要用更小孔的才行，一般买内脂的时候都有送，过滤的越干净，做出的豆腐脑更细腻。
2/2. 将内脂用一点点凉白开溶解备用，将过滤好的豆浆煮开，煮的时候一定要不停搅拌，避免煮焦。煮开后将豆浆倒入承有内脂的容器中，搅拌均匀，静置10分钟。根据自己喜爱加入调教。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、减少骨丢失、催乳等功效；可与茄子、花生、牛蹄筋搭配；与基围虾、芹菜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐脑热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克