| 拜拜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋黄 | 克 | 122千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 459克 | 拜拜蛋糕热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于建筑213分钟消耗的热量...330 | |||||
拜拜蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（170(5个左右)克）、细砂糖（85克）、低筋面粉（100克）、植物油（40克）、牛奶（70克）、蛋黄（85克）
1/6. 低筋面粉过筛，然后加入植物油和牛奶混合搅拌均匀
2/6. 加入蛋黄搅拌均匀
3/6. 细砂糖分三次加入蛋白中，打至中性偏干（拉出小弯勾状）
4/6. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
5/6. 然后将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀翻拌均匀（不要划圈搅拌）
6/6. 入模，放入预热好170度的烤箱，最下层，烤40分钟左右，上色盖锡纸，避免颜色过深了。（每个人的烤箱温度不同，温度不同，根据自己家烤箱调整温度）
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与洋葱、干辣椒、苋菜搭配；与消炎片、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、美白等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与醋、西兰花、菜花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 拜拜蛋糕热量1172 千卡
- 脂肪131.31 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物187.62 克
- 钠300.6 毫克
- 钙393 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾417 毫克