| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶粉 | 克 | 244千卡 | 195千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 老冰糖 | 克 | 357千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1115克 | 阿胶糕热量/卡路里4579千卡 | |||
 热量4579千卡，相当于洗车1526分钟消耗的热量...180 | |||||
阿胶糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿胶粉（125克）、黄酒（老黄酒）（250克）、黑芝麻（250克）、核桃（250克）、红枣（300克）、老冰糖（90克）、枸杞（100克）
1/6. 阿胶粉内倒入黄酒 搅拌 盖上保鲜膜浸泡半天（如果不是粉是块状的话倒黄酒浸泡三天 直到融化）
2/6. 芝麻烤箱或者炒锅弄熟 烤箱200度5分钟
3/6. 核桃平铺在烤箱上200度5分钟
红枣去核 切两半
老冰糖敲碎 备用
4/6. 把泡好的阿胶倒入砂锅或者比较大的碗 隔水融化 转小火 倒入老冰糖熬倒冰糖融化后
再倒入芝麻 搅拌混合后 再倒入核桃继续搅拌倒混合 在依次倒入红枣 枸杞
5/6. 混合好后就是阿胶糕了 将其倒入容器中（容器中放植物油或者保鲜膜）压实
6/6. 等完全放凉后放冰箱冷藏一晚 第二天切块
放保鲜盒里冷藏 随时吃
我装在了饼干袋里 不粘手。
一天可吃一到两片
食材功效信息
阿胶粉的热量195千卡（每100克）；具有滋阴养血、滋阴补肾、补血润肺等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、润发、补血明目等功效；可与海带、杏仁、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、润肠、消炎杀菌等功效；可与马蹄、梨、红枣搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、保护肝脏、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、冬瓜、鹌鹑搭配；与玄参、虾皮、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 阿胶糕热量4579 千卡
- 脂肪113.309999 克
- 蛋白质51.43 克
- 碳水化合物268.91 克
- 钠271.3 毫克
- 钙1025 毫克
- 铁34.71 毫克
- 钾1758 毫克