| 奥利奥蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 奥利奥蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里2838千卡 | |||
 热量2838千卡，相当于打沙袋473分钟消耗的热量...360 | |||||
奥利奥蓝莓芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 首先我们要制作蛋糕底，把买来的奥利奥饼干分开，用刮刀把夹心刮下来放旁边一会备用，疯狂的碾碎它，这是个很苦逼的步骤，我是用手动所以才觉得苦逼，建议小伙伴们可以用机器绞碎或者直接买现成的奥利奥碎饼回来做
2/7. 黄油隔水加热至融化加入碎饼里搅拌均匀
3/7. 放入模具里压实了，搁进冰箱
4/7. 刚刚刮下来的夹心咱们放一点点酸奶，重点重复只放一点点，不然就稀了，你也可以不放之间隔水加热容易搅拌，冰箱取出模具，用网筛过滤加进奥利奥模具里用刮刀刮平再放冰箱冷藏一会，接下来我们要去制作中间的芝士蛋糕了
5/7. 奶油奶酪温室自然解冻加入糖粉不需要打发，把牛奶跟淡奶油放一起搅拌隔水加热，放入冷水软化的吉利丁，分三次放进加糖粉的奶酪里搅拌均匀至无颗粒状，稍微冷却一会，然后冰箱拿出模具倒入，继续搁冰箱冷藏
6/7. 那么现在可以制作镜面了，取两勺蓝莓果酱放入软化的吉利丁加一点点开水搅拌均匀，冰箱取出蛋糕缓缓倒入蛋糕表层然后继续放冰箱冷藏大约四小时，冷藏时间越长口感会更好一点
7/7. 当当当～ 完工，口味非常细腻，不仅颜值有了，而且还非常好吃，是不是很nice～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与钙粉、乌鳢、杨梅相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；
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营养信息
- 奥利奥蓝莓芝士蛋糕热量2838 千卡
- 脂肪226.8 克
- 蛋白质127.21 克
- 碳水化合物172.57 克
- 钠852.5 毫克
- 钙382 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾488 毫克