| 排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 441克 | 排骨煲仔饭热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于雪地摩托233分钟消耗的热量...210 | |||||
排骨煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、烧烤排骨（3跟）、牛肉（5片）、盐水虾（若干）、青椒（一个）、洋葱（半个）、胡萝卜（一小段）、蚝油（30克）、生抽（29克）、白糖（5克）、鸡精（少许）
1/8. 大米淘洗干净，浸泡一小时
2/8. 塔吉锅刷油，放进浸泡好的米，加水刚好淹没米一点点
3/8. 中小火煮饭
4/8. 半个洋葱，一个青椒，一小段胡萝卜分别切成片备用
5/8. 饭煮到八分熟
6/8. 在饭上面分别放红烧排骨，盐水鲜虾，卤牛肉和素菜，荤菜都是之前已经煮熟的
7/8. 取一碗，倒适量蚝油，生抽，水，白糖和鸡精，调和成汁，浇在饭上
8/8. 继续中小火煮至沸腾，转小火一分钟，关火后闷盖2分钟即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、促进消化等功效；可与锁阳、桂圆肉、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、促进康复、强健筋骨等功效；可与南瓜、芹菜、鸡蛋搭配；与鲇鱼、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨煲仔饭热量817 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾707 毫克