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鸡翅根炖香菇

鸡翅根炖香菇的热量和减肥功效

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鸡翅根炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量298鸡翅根炖香菇热量/卡路里536千卡
搬东西 热量536千卡,相当于搬东西214分钟消耗的热量...150

鸡翅根炖香菇的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(适量)、干辣椒(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、姜片(适量)、老抽(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、花椒(适量)
鸡翅根炖香菇的做法图解1

1/10. 切好葱姜蒜

鸡翅根炖香菇的做法图解2

2/10. 把鸡翅根在开水中焯一下,放入凉水中。

鸡翅根炖香菇的做法图解3

3/10. 清洗干香菇。PS小技巧:用筷子沿着一个方向快去搅,这样可以把香菇里的沙子洗出来。多洗几次。

鸡翅根炖香菇的做法图解4

4/10. 把八角,桂皮,花椒等调料放到炖肉的调料盒里。

鸡翅根炖香菇的做法图解5

5/10. 锅里倒入油,等油温后放入白糖,炒糖色。要一直搅拌,火不要大小心糊锅。炒好糖色后放入焯好的鸡翅根进行上色。

鸡翅根炖香菇的做法图解6

6/10. 放入葱姜蒜干辣椒进行翻炒,炒出香味。倒入一点料酒。

鸡翅根炖香菇的做法图解7

7/10. 翻炒的差不多后倒入水,没过鸡翅根即可。放入香菇。酱油。盐,鸡精。中火炖。

鸡翅根炖香菇的做法图解8

8/10. 炖的水干后关火。

鸡翅根炖香菇的做法图解9

9/10. 香喷喷的肉肉就出锅了。

鸡翅根炖香菇的做法图解10

10/10. 开饭!!!

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、降血糖、挡辐射等功效;可与娃娃菜、糙米、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、缓疲劳等功效;可与牛头、背部牛肉、元蘑搭配;与豆腐、日本豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、温中健胃等功效;可与五花肉、粳米、排骨搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡翅根炖香菇热量536 千卡
  • 脂肪30.5 克
  • 蛋白质53 克
  • 碳水化合物445.7 克
  • 406.9 毫克
  • 1065 毫克
  • 46.1 毫克
  • 2364 毫克

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