| 翡翠碧玉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 353克 | 翡翠碧玉饺热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于冲浪643分钟消耗的热量...108 | |||||
翡翠碧玉饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、菠菜碎（15左右克）、酵母（4克）、手工剁肉馅（200左右克）、三月瓜(北方叫西葫芦)（一根）、盐（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/6. 菠菜搅打后过滤成汁
2/6. 分别用清水和菠菜水和面
3/6. 用擦丝器把三月瓜擦丝加盐挤出水后和肉馅
4/6. 怎么样，不错吧！别忘了加入盐，生抽和胡椒，耗油等，反正随自己喜欢的口味拌好。
5/6. 把白色面团搓成圆柱形，菠菜面团擀成长条形，菠菜包住白面条，就可以擀成这种面片了。
6/6. 包好的饺子，好漂亮！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、调味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有下气、镇静、健胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；
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营养信息
- 翡翠碧玉饺热量1157 千卡
- 脂肪17.89 克
- 蛋白质42.71 克
- 碳水化合物150.73 克
- 钠11065 毫克
- 钙377 毫克
- 铁13.11 毫克
- 钾3210 毫克