| 糖不甩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 442克 | 糖不甩热量/卡路里1937千卡 | |||

1/6. 糯米粉放入碗中,慢慢加入温水,搅成雪花状,用手揉成软硬适中的面团。(轻轻揉,因为糯米粉不像面粉,有弹性,它容易散,不然揉出来不好看。)

2/6. 再把面团揉成一个个不圆子(最好不要太大)(忘记拍照片了,下到最后几个想起来了,太匆忙,样子不好看。)

3/6. 沸水下锅,浮起即可,盛盘待用。

4/6. 下小圆子期间可以处理下花生,我用的电饼铛,不加油,电饼铛加热好后,放入花生,盖上盖子,一会就可以听到七里啪啦的声音,等到声音完全没有就说明花生好了,可以盛出,放入没有干的碗中,晾凉,放入保鲜袋中擀碎即可。(我弄的有点太整了,碎一噗更好)

5/6. 锅里放少量水,加入红糖,熬至有些粘稠,放入煮好的小圆子,让每一个小圆子都裹上红糖汁。盛盘。(忘记拍照片了)

6/6. 然后撒在小圆子上,开吃!(帮匆忙,做的样子不咋滴,好吃呢!哈哈!)
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、活血行气、美容益寿等功效;可与香瓜、鸭肉、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、保健、补虚等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与皮蛋、牛肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、防冠心病、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、鲤鱼、猪蹄搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;