| 圣诞树莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 650千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 树莓 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 680克 | 圣诞树莓芝士蛋糕热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于拉伸运动879分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞树莓芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
cream cheese（250克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（3只）、黄油（40克）、消化饼干（100克）、老酸奶（250克）、糖粉（50克）、炼乳（200克）、树莓（100克）、柠檬汁（少许）、香草粉（5克）
1/5. 6寸模具底部和侧面均铺上油纸；消化饼干放入食品袋用擀面杖碾碎，拌入黄油，在6寸模具的底部压紧实形成蛋糕底，放入冰箱冷藏。
2/5. Cream cheese放置室温软化，依次加入糖粉，鸡蛋，老酸奶，低筋面粉，香草粉，炼乳，再次搅拌成细腻无颗粒面糊。
3/5. 最后加入一小勺柠檬汁，将面糊倒入模具。
4/5. 烤箱上下火180度预热，烤制15分钟；再将温度调至175度，烤制30-35分钟左右，取出插入细木棍检验，以不粘木棍为熟。
5/5. 放置冰箱冷藏一晚，脱模，撒上糖霜，点缀上树莓，最后再撒一些糖霜在树莓上，营造出雪地感，完成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与北极虾、荠菜、黄豆搭配；与鹅蛋、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 圣诞树莓芝士蛋糕热量2198 千卡
- 脂肪136.91 克
- 蛋白质39.66 克
- 碳水化合物336.29 克
- 钠292.3 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾660 毫克