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辣咖喱牛肉干

辣咖喱牛肉干的热量和减肥功效

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辣咖喱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腿肉625千卡125千卡17.8克2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量672辣咖喱牛肉干热量/卡路里943千卡
保龄球运动 热量943千卡,相当于保龄球运动314分钟消耗的热量...180

辣咖喱牛肉干的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛腿肉(500克)、葱段(适量)、姜片(适量)、八角(3个)、干辣椒(少许)、生抽(50毫升)、生抽(少许)、白砂糖(40克)、鸡精(少许)
辣咖喱牛肉干的做法图解1

1/9. 准备调料

辣咖喱牛肉干的做法图解2

2/9. 牛肉切片备用

辣咖喱牛肉干的做法图解3

3/9. 锅中到油

辣咖喱牛肉干的做法图解4

4/9. 煸炒葱段,姜片,八角,干辣椒,

辣咖喱牛肉干的做法图解5

5/9. 放入牛肉加水

辣咖喱牛肉干的做法图解6

6/9. 放入咖喱粉,生抽,老抽,鸡精,白砂糖,料酒,煮制20分钟后收汁

辣咖喱牛肉干的做法图解7

7/9. 放入烤箱

辣咖喱牛肉干的做法图解8

8/9. 上下加热100度,烤50分钟即可

辣咖喱牛肉干的做法图解9

9/9. 最后还可以放些咖喱粉

食材功效信息

牛腿肉的热量125千卡(每100克);具有健脾养胃、安中益气、强筋壮骨等功效;可与菜花、大白菜、芋头搭配;与白酒、板栗、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

葱段具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、挡辐射等功效;可与基围虾、小白菜、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣咖喱牛肉干热量943 千卡
  • 脂肪23.2 克
  • 蛋白质58.2 克
  • 碳水化合物268.3 克
  • 104.3 毫克
  • 283 毫克
  • 38.1 毫克
  • 1830 毫克

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