| 鸡蛋脆皮年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 440克 | 鸡蛋脆皮年糕热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于网球219分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋脆皮年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
年糕（250克）、鸡蛋（一个）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/7. 年糕洗净，沥干水备用。（一定要沥干水哦，否则入油锅时就容易~~你懂的！）
2/7. 不黏锅内倒入适量油，中火。倒入年糕，铺开。
3/7. 煎年糕的同时，打散鸡蛋，加入白糖，拌匀。
4/7. 油锅内的年糕要注意及时翻面，煎至表面微微焦黄，有些鼓出来蓬起来了为止。
5/7. 转小火，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀铺开。
6/7. 底面凝固后，用铲子轻轻翻拌，使所有蛋液煎熟。
7/7. 出锅了，趁热，来一根。哇哇哇~好吃的不要不要呢！哈~
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、壮气提神等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与北极虾、肥牛、黄豆搭配；与鹅蛋、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 鸡蛋脆皮年糕热量1313 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物135.32 克
- 钠199.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾350 毫克