| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 655克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于写字587分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜香鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、大蒜（1头）、洋葱（适量）、生抽（适量）、黄酒或料酒（适量）
1/6. 鸡翅中洗净晾干（背后切斜刀，为了入味），把一头大蒜用刀拍碎切末，每个鸡翅中都塞点大蒜，为了蒜香味！再放入少许洋葱切末，根据鸡翅多少放入生抽（不用再放盐），再倒入黄酒腌制1至2个小时入味！PS：黄酒和生抽比例1:1，以刚刚末过鸡翅为宜！
2/6. 腌制1至2个小时（要蒜味大可以多腌会儿），上色入味！
3/6. 上浆！也可以不用这步，淀粉和面粉1:1调好稍微稀着点儿，略微有点挂上就行了！
4/6. 放入比平常炒菜多一点的油，六成热放入锅中皮朝下小火慢煎，要有点耐心，要不然大火会糊！最好用不粘锅哦?
5/6. 煎至两面金黄！出锅喽
6/6. 香喷喷，蒜香已进入肉里，比肯德基的鸡翅好吃一万倍
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、强身健体、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、清肠道等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、治疗高血压等功效；可与五花肉、猪肉、小米搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡翅热量1057 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物41.54 克
- 钠74.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾653 毫克