| 青椒炒茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 412克 | 青椒炒茄条热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于骑摩托车44分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒炒茄条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、薄皮青椒（一只）、生姜（适量）
1/5. 茄子切长条状，切细点儿
2/5. 青椒生姜切丝
3/5. 茄子装盘，入锅蒸一刻钟（直接炒就要好多油啦）
4/5. 锅入少量油，放青椒生姜煸炒出香，倒入蒸熟的茄子，翻炒
5/5. 加盐，酱油，蚝油，半碗水，盖上锅盖中火焖至茄子软熟乘出。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、治胃癌等功效；可与鳗鱼、菠菜、五花肉搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒茄条热量109 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质2.82 克
- 碳水化合物20.77 克
- 钠18.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾635 毫克