| 苋菜虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 苋菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 1241克 | 苋菜虾仁馄饨热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡，相当于上下蹲604分钟消耗的热量...240 | |||||
苋菜虾仁馄饨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（适量）、肉馅（500克）、虾（200克）、苋菜（150克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/13. 材料：馄炖皮适量，肉馅500克，虾205克，（野）苋菜150克，生抽，料酒、葱，姜，盐、自制虾皮味精、食用油，香油适量。
2/13. 苋菜择洗干净。
3/13. 葱姜切碎末。
4/13. 肉馅加入葱姜沫、料酒、食用油、盐、虾皮味精调拌均匀。
5/13. 苋菜吸入开水锅中淖一遍水，捞出浸入凉水沥净水分。
6/13. 虾去皮挑去虾线剥成仁，用料酒腌制10分钟，苋菜切沫。
7/13. 苋菜、香油加入肉中调拌均匀。
8/13. 取馄炖皮包入馅料，另取一个虾仁放到肉馅上。
9/13. 折叠封口捏好。
10/13. 包好的馄炖。
11/13. 包好的馄炖下入开水锅中煮熟。
12/13. 碗中加入适量生抽、香香菜沫，煮好的馄炖勺入碗中，调拌均匀。
13/13. 煮好的馄炖皮薄馅大透出虾仁的颜色很是诱人。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、除热等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与圆茄子、木瓜、大白菜搭配；与菊花、红豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、养血固精、通乳抗毒等功效；可与枸杞、燕麦片、辣椒搭配；与洋葱、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有明目、凉血散瘀、清利湿热等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与青蟹、梭子蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苋菜虾仁馄饨热量2417 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质52.54 克
- 碳水化合物58.19 克
- 钠466.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾972 毫克