| 巧克力豆司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 103克 | 巧克力豆司康热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于搬东西59分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力豆司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、蛋液（适量）、面粉（280克）、芝士粉（30克）、黄油（30克）、蜂蜜（50克）、水（适量）、酵母（适量）、巧克力豆（适量）
1/13. 准备食材。
2/13. 鸡蛋（留少许刷表面）加入蜂蜜调匀。
3/13. 面粉芝士粉混合。
4/13. 原料除水、黄油、巧克力豆外全部混合。
5/13. 加入软化黄油，用手搓匀。
6/13. 加入巧克力豆、水，和成团，不要反复揉。
7/13. 擀成长方形。
8/13. 三折一次（如果感觉面容易回缩，可松弛一会儿再擀）。
9/13. 擀成5mm厚的面片，用模具压出形状（或者切成三角形）。
10/13. 切割成型的司康排入烤盘，放入烤箱发酵30分钟。
11/13. 表面刷一层蛋液。
12/13. 放入预热烤箱，中层180度20分钟，表面金黄即可。
13/13. 烤好的司康放凉后密封保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与海虾、干贝、韭菜搭配；与鹅、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、圆生菜搭配；与鹅蛋、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力豆司康热量148 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克