| 原味曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 481克 | 原味曲奇饼干热量/卡路里2763千卡 | |||
 热量2763千卡，相当于郑多燕小红帽460分钟消耗的热量...360 | |||||
原味曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（185克）、糖粉（50克）、黄油（135克）、白砂糖（40克）、奶粉（15克）、盐（1克）、淡奶油（55克）
1/8. 将黄油切小块软化，加入糖粉，白砂糖，盐，奶粉。
2/8. 低速搅拌，打发黄油到体积变大，颜色变浅。
3/8. 加入淡奶油，分两次，搅拌均匀后再加第二次；搅拌好黄油糊，均匀蓬松。
4/8. 筛入低筋面粉
5/8. 用橡皮刮刀翻拌均匀
6/8. 翻拌好的面糊，装入裱花袋（我用的裱花枪方便）
7/8. 挤出想要的形状，放入烤箱；上层160℃，12min；时间可根据自己酌情调节
8/8. 出炉的曲奇一定要凉透哟！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、抗氧化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与巧克力、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇饼干热量2763 千卡
- 脂肪219.1 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物343.27 克
- 钠10911.7 毫克
- 钙1926 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾2192 毫克