| 巧克力蛋糕球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 206千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 225克 | 巧克力蛋糕球热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于骑马161分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力蛋糕球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋糕胚（135克）、黄油（22克）、糖粉（53克）、巧克力（150克）、装饰物（适量）
1/11. 材料准备（5个加1个棒棒糖）
2/11. 海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑
3/11. 将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜
4/11. 黄油糖霜加入蛋糕屑里
5/11. 混合均匀
6/11. 混合好后，用蛋糕夹夹出一个个形状的蛋糕体
7/11. 盘子里放张油纸，把夹好的蛋糕体分开放盘子里放冰箱冻一会，开始溶化巧克力
8/11. 巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体拿住蛋糕体的半部分，把另半部分放到溶化后的巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力
9/11. 等巧克力不往下滴了再放到网架上，撒上装饰糖，等巧克力凝固后一个个的放到纸托上即可
10/11. 完成
11/11. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕球热量1285 千卡
- 脂肪138.1 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物153.17 克
- 钠154.1 毫克
- 钙147 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾295 毫克