| 草莓重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 735克 | 草莓重芝士蛋糕热量/卡路里2940千卡 | |||
 热量2940千卡，相当于手风琴1633分钟消耗的热量...108 | |||||
草莓重芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（300克）、白糖（60克）、玉米淀粉（15克）、黄油（60克）、鸡蛋（2个）、香草精（2克）、饼底材料：（适量）、黄油（50克）、消化饼干（100克）、草莓果酱（我用买的）
1/15. 把消化饼干用料理机打碎
2/15. 这样就可以了
3/15. 隔水加热融化黄油
4/15. 烤盘铺上油纸
5/15. 融化的黄油和饼干碎混合均匀
6/15. 均匀地铺在烤盘里，压实，然后放入冰箱冷藏
7/15. 奶油奶酪切块，用搅拌机打发
8/15. 细纱糖分三次加入，继续打发
9/15. 鸡蛋分两次加入，继续搅拌
10/15. 热融黄油，玉米淀粉和香草精分别依次加入奶油奶酪糊里，搅拌均匀
11/15. 从冰箱拿出饼底，倒入搅拌好的面糊，烤箱150度预热
12/15. 用牙签戳破表面的大气泡
13/15. 放入烤箱，150度烤40分钟（每款烤箱温度不一样，要注意观察蛋糕烤的程度）
14/15. 我用的是马来西亚金马仑高原产的草莓果酱，很美味
15/15. 把蛋糕从冰箱拿出来，脱模后，铺上果酱，完成！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、干贝、小米面搭配；与地瓜、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓重芝士蛋糕热量2940 千卡
- 脂肪252.41 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物338.07 克
- 钠753 毫克
- 钙276 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾519 毫克