| 胡萝卜菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 357克 | 胡萝卜菜丝热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于滑雪机15分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜菜丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、包心菜（半个）、姜（2片）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（5克）
1/11. 材料如图,并洗净。
2/11. 包心菜只用了半个，切成丝，胡萝卜切丝，姜2片
3/11. 锅放猪油烧热，放姜片。
4/11. 倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒软，出香味。
5/11. 倒入小半碗清水。
6/11. 中小火，加盖焖几分钟。
7/11. 倒入菜丝，继续翻炒。
8/11. 加生抽翻炒。
9/11. 加盐翻炒均匀，略微收汁，加入5g糖提鲜。
10/11. 关火，出锅清淡微甜！
11/11. 装碗。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与莴笋、蜂蜜、菠菜搭配；与猕猴桃、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜菜丝热量102 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠42.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2 毫克
- 钾419 毫克