延边特色—干明太鱼辣白菜汤的热量和减肥功效

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有养胃生津、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与田螺、板栗、虾皮搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、清热解毒、用于消渴等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、清肠道等功效；可与排骨、洋葱、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；