| 虾仁韭菜馅生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 344克 | 虾仁韭菜馅生煎包热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于打磨地板78分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁韭菜馅生煎包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 调好韭菜猪肉馅料：猪肉泥300克，韭菜300克，食用油30克，食盐5克，一品鲜酱油10克，黄酒5克，姜粉3克。
2/14. 准备好虾仁250克。
3/14. 将面皮材料：面粉500克，温水250克，食盐1克，酵母3克混合，揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
4/14. 面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟，搓成长条，分切出小剂子。
5/14. 滚圆按平，擀成圆形面皮，包上韭菜肉馅，放上虾仁，打褶，包成包子。
6/14. 小包子包好之后，静置10分钟。
7/14. 锅里倒入少许食用油，加热。
8/14. 将包好的包子底部刷上水，放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻。
9/14. 将包子放入锅里，加入500克清水或者较稀面粉水。
10/14. 盖上锅盖，启动【收汁?红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行。
11/14. 等到烹饪程序显示OK时，可以打开锅盖。
12/14. 根据个人喜好，撒上芝麻和葱花。
13/14. 成品图竖图
14/14. 成品图横图
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、肾虚阳痿等功效；可与虾、鸡蛋、青鱼搭配；与牛里脊、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血、除风下气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾仁韭菜馅生煎包热量349 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质4.869999 克
- 碳水化合物14.84 克
- 钠78159.2 毫克
- 钙247 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾779 毫克