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瓦煲姜鸡

瓦煲姜鸡的热量和减肥功效

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瓦煲姜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉453千卡181千卡16克10.73克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
甜豆635千卡334千卡20.3克1.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量700瓦煲姜鸡热量/卡路里1170千卡
排球 热量1170千卡,相当于排球146分钟消耗的热量...480

瓦煲姜鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(250克)、豆瓣酱/Tou Chu (Soya bean paste)(1 大勺)、姜片(6-8 片)、辣椒 (可无)(2-3根)、香菇(4-5 朵)、胡萝卜(半根)、甜豆(1/2 杯)、香油(1/2 小勺)、料酒/绍兴酒(1/2 杯)、水(1/2 杯)、白糖(1/2 小勺)、酱油(适量)、胡椒粉(一点点)
瓦煲姜鸡的做法图解1

1/6. 把鸡肉切块用盐和胡椒粉腌30分钟,

瓦煲姜鸡的做法图解2

2/6. 豆酱用刀板压成茸,备用。

瓦煲姜鸡的做法图解3

3/6. 砂锅里倒入麻油,把姜片爆香后加入朝天椒,.

瓦煲姜鸡的做法图解4

4/6. 香菇翻炒,加入豆酱,翻炒匀。

瓦煲姜鸡的做法图解5

5/6. 然后倒入鸡块,炒至变色,加入料酒、水、酱油和糖,小火焖煮大约8-10分钟

瓦煲姜鸡的做法图解6

6/6. 加入胡萝卜和甜豆,再焖煮一会儿, 3-5分钟即可。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与带鱼、武昌鱼、花菜搭配;与河蟹、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、羊排搭配;与茼蒿、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;

甜豆的热量334千卡(每100克);具有防癌治癌、解乳石毒、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 瓦煲姜鸡热量1170 千卡
  • 脂肪12.93 克
  • 蛋白质40.8 克
  • 碳水化合物87.4 克
  • 90.4 毫克
  • 132 毫克
  • 8.1 毫克
  • 1085 毫克

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