| 香浓黑巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 668克 | 香浓黑巧克力马芬热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡，相当于洗车809分钟消耗的热量...180 | |||||
香浓黑巧克力马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（120克）、鸡蛋（2个）、全脂牛奶（120毫升）、可可粉（30克）、黑巧克力（60克）、白糖（60克）、泡打粉（5克）、盐（1小勺）、巧克力豆（20克）
1/9. 首先准备的材料，把要用的主料和辅料量好备用
2/9. 将黑巧克力和黄油分别放入碗中隔水加热至融化
3/9. 讲融化的黄油和巧克力倒入一个大碗中，加入鸡蛋、糖、盐、牛奶搅拌均匀
4/9. 把泡打粉、低粉和可可粉过筛后加入之前打匀的大碗中，搅拌至看不到干粉又不会太粗糙就可以了
5/9. 装入裱花袋中在挤到蛋糕杯模具中
6/9. 送入烤箱180度预热烤20分钟
7/9. 这个时候已经可以吃了，但是为了美观决定还是要修饰一下，淡奶油加入可可粉1勺糖（炼乳也可以）打发后装入裱花袋
8/9. 将打发的奶油顺时针挤到蛋糕上，撒上巧克力豆和杏仁点缀
9/9. 为了将巧克力进行到底可以在挤些巧克力酱，哒哒，，完成可以享用了，咬一口绝对满满的巧克力的幸福
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、茼蒿、银鱼搭配；与豆奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美白等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与菠萝、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 香浓黑巧克力马芬热量2427 千卡
- 脂肪152.98 克
- 蛋白质52.95 克
- 碳水化合物200.49 克
- 钠254.3 毫克
- 钙308 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾1171 毫克