| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 黄油曲奇热量/卡路里2255千卡 | |||

1/4. 黄油+糖粉+白砂糖搅拌,用电动打蛋器打发,体积膨胀颜色变浅。分3次加入蛋液,每次都要搅打至一体再加蛋液。

2/4. 在黄油蛋糊里加入香草精,混合均匀。筛入低粉拌匀,入裱花袋+菊花裱花嘴,挤入烤盘。

3/4. 预热190度,19分钟,上色均匀出炉。

4/4. 灰常好吃,酥酥的口感,满口黄油的香味
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效;