| 椰奶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 408克 | 椰奶糕热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于爵士舞362分钟消耗的热量...288 | |||||
椰奶糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
椰汁（100克）、牛奶（100克）、淡奶油（100克）、白开水（40克）、吉利丁粉（10克）、细砂糖（40克）、椰蓉（适量）
1/10. 需要准备的材料就是这样啦
2/10. 准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模！
3/10. 吉利丁放到40克冷水里备用，它会结块，不需担心
4/10. 椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖全部倒入盆中，隔热水搅拌到糖全部融化（不需要加热），搅拌要轻柔，尽量不出泡泡
5/10. 吉利丁水隔热水化开，热水不够热就加热一下吧！搅拌搅拌更容易化开！
6/10. 将化好的吉利丁水倒入椰奶液中，边倒边搅拌，直至搅拌均匀，尽量不要起泡
7/10. 将做好的椰奶液倒入容器中！放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上！
8/10. 脱模就是这个样子啦
9/10. 准备好椰蓉，把椰奶糕切块放进去滚来滚去吧！
10/10. 这样就好啦！开吃吧吃货们
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、生津止渴、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与金桔、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、驻颜美容、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 椰奶糕热量1738 千卡
- 脂肪169.98 克
- 蛋白质101.21 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠728.2 毫克
- 钙573 毫克
- 铁8.89 毫克
- 钾1368 毫克