| 黄金南瓜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 黄金南瓜肉卷热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于跳台滑雪157分钟消耗的热量...420 | |||||
黄金南瓜肉卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、面碱（适量）、南瓜（适量）、熟肉（适量）、食用油（适量）、苏打（适量）
1/16. 南瓜洗净切小块，放微波炉里微熟，趁热碾成泥
2/16. 将南瓜泥和老面头放进面粉里用清水和面
3/16. 面团和好后放在温暖的地方饧发
4/16. 面团发好了
5/16. 用手指戳一个下不会弹
6/16. 再用苏打和面碱的水溶液中和面团中的酸味，再放少许干面粉揉匀
7/16. 揉成光滑面团后再进行第二次饧发
8/16. 趁饧面的时间把熟肉剁碎，因为肉有咸味就不用再放其他的调料了
9/16. 将饧好的面擀成面皮
10/16. 再涂抹一层植物油
11/16. 均匀的铺满肉碎
12/16. 从一头卷起
13/16. 卷成长条状
14/16. 用刀切开
15/16. 锅中坐水，凉水入锅
16/16. 盖盖，大火上汽后转中火蒸15-20分即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金南瓜肉卷热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克