| 红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 红枣糕热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于换床单500分钟消耗的热量...150 | |||||
红枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红枣（120克）、低筋面粉（120克）、鸡蛋（3个）、红糖或黑糖（40克）、黄油（45克）、水（适量）、泡打粉（4克）
1/5. 大枣洗净，煮软，去核，剁成泥，放凉备用（可以根据自己的喜好决定大枣的大小，喜欢颗粒大的切丁就可以了）
2/5. 鸡蛋打散，黄油隔水融化，红糖用煮大枣的水融化，不用很稀，化开就好。将这三样混合拌匀加入枣泥中拌匀。
3/5. 低筋面粉和泡打粉混合均匀，分三次筛入上一步骤的混合液体当中，搅拌均匀，注意面粉不能结块哦。
4/5. 蛋糕模具铺好油纸（或者内壁刷上黄油也可以，这是为了好脱模），将搅拌好的枣糕糊糊注入模具，震荡几下，使底部气泡排出。我还在表面放了几颗核桃仁，喜欢的朋友也可以放些坚果～
5/5. 烤箱上下层160度，45分钟，预热好放入枣糕糊糊，然后就可以静待美味出炉啦～
忘记拍照，大家这么聪明一定可以意会的哈
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、防癌、保肝护肝等功效；可与山药、鲤鱼、兔肉搭配；与牛奶、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与肥牛、茼蒿、洋葱搭配；与柿子、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红枣糕热量1250 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物184.22 克
- 钠188.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾701 毫克