| 葱香鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 630千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 600克 | 葱香鲈鱼热量/卡路里630千卡 | |||

1/6. 鲈鱼洗干净,鱼身上抹少量盐,放置三十分钟

2/6. 切适量葱,将蒸鱼豉油和少许糖拌匀待用,加入适量料酒

3/6. 大火烧开水,鲈鱼洗干净后放入锅中蒸十五分钟

4/6. 将调好的酱汁倒在鲈鱼身上,锅盖起来,再蒸两分钟

5/6. 换鱼盘,洒上葱花

6/6. 菜籽油烧开冒烟浇在鱼身上,听见响声,闻到葱香味,大功告成,可以开吃了!
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、补肝益脾等功效;可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;