| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于有氧运动100分钟消耗的热量...275 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（6只）、香葱（2根）、指天椒（1个）、大闸蟹香醋（适量）
1/12. 所有材料准备好，清洗净，蟹用大盘装起
2/12. 加水加些盐泡养10-20分钟（注：泡太久蟹会死掉）
3/12. 在水龙头下，用牙擦流水擦洗蟹背、肚及爪子
4/12. 在水龙头下，用牙擦流水擦洗蟹背、肚及爪子
5/12. 起锅注入水，放入蒸隔器烧开水
6/12. 用蝇子把蟹爪子捆扎好，装盘（蟹面可放些姜片同蒸），一个捆不了的，可以先闷死，后摆盘
7/12. 用蝇子把蟹爪子捆扎好，装盘（蟹面可放些姜片同蒸）
8/12. 配料准备好，清洗净
9/12. 葱、椒切细，用味碟装起
10/12. 加入香醋待用
11/12. 葱、椒切细，用味碟装起，加入香醋待用
12/12. 成品，开吃喽！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有养筋活血、消除水肿、缓冲贫血等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与红薯、柿子、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克