| 铁锅蛤蜊鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 995克 | 铁锅蛤蜊鸡热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于玩游戏223分钟消耗的热量...340 | |||||
铁锅蛤蜊鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（适量）、蛤蜊（适量）、葱（适量）、青椒（适量）、红尖椒（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/10. 准备材料
2/10. 将鸡切块后用清水浸泡片刻，用开水焯透
3/10. 蛤蜊洗净后，用盐水缓沙备用
4/10. 青红椒切菱形块，香菜切段，葱姜切好备用
5/10. 热油锅将鸡块爆炒
6/10. 加入料酒、花椒、八角和葱花姜片翻炒
7/10. 倒入生抽和老抽及少许糖
8/10. 添入适量的水，大火煮开，小火慢炖15-20分钟
9/10. 加入青红椒翻炒均匀，将蛤蜊放到汤汁中煮至开口，根据口味放少许盐
10/10. 放上香菜关火即可
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、益五脏、补虚亏等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、利水等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、水芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁锅蛤蜊鸡热量1261 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠504.7 毫克
- 钙146 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾480 毫克