| 胡萝卜虾皮鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 418克 | 胡萝卜虾皮鸡蛋饼热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于砌砖153分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、面粉（60克）、鸡蛋（2个）、葱（1段）、盐（5克）、五香粉（2克）、虾皮（1小撮）、生抽（2毫升）、食用油（20毫升）、清水（100毫升）
1/11. 食材和调料。
2/11. 胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
3/11. 打入鸡蛋搅拌均匀。
4/11. 倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。
5/11. 最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。
6/11. 这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。
7/11. 电饼铛里倒入适量油，加热。
8/11. 倒入面糊，铺平锅底。
9/11. 电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。
10/11. 简单美味、方便快捷，很好吃哦。
11/11. 早餐随意搭配都是美味的。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、增强免疫力等功效；可与西兰花、莴笋、草鱼搭配；与茼蒿、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、小米面、洋葱搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效；可与前腱牛肉、肩部牛肉、双孢蘑菇搭配；与豆干、蜂蜜、干枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜虾皮鸡蛋饼热量1073 千卡
- 脂肪115.73 克
- 蛋白质74.46 克
- 碳水化合物160.43 克
- 钠15261.7 毫克
- 钙1393 毫克
- 铁25.76 毫克
- 钾978 毫克