| 私房上汤豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆苗 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 320克 | 私房上汤豆苗热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于郑多燕小红帽70分钟消耗的热量...360 | |||||
私房上汤豆苗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、豆苗（110克）、火腿肠（1根）、小蘑菇（半袋）、姜丝（少许）
1/5. 下锅先炒香姜丝
2/5. 加入皮蛋 稍微炒一下 加入水 然后放入蘑菇和火腿肠
3/5. 烧至汤变白 大概五分钟 然后加入小豆苗
4/5. 再煮三分钟 加盐 即可关火
5/5. 出锅～
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、润肺、止泻等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调理体质、清肝明目、止痛等功效；可与北极虾、海虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房上汤豆苗热量419 千卡
- 脂肪21.25 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物36.31 克
- 钠811.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁7.02 毫克
- 钾356 毫克