| 奶酪慕斯-酸奶芒果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白糖 | 克 | 129千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 674克 | 奶酪慕斯-酸奶芒果热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于搬东西1071分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酪慕斯-酸奶芒果的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老酸奶（250克）、淡奶油（250克）、炼乳（3大勺）、吉利丁片（2片）、柠檬汁（适量）、芒果（适量）、白糖（33克）
1/5. 吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时滤干水分微波炉叮5秒
2/5. 消化饼干碾碎+黄油压实（黄油微波炉叮5秒 冰箱冷冻备用
3/5. 淡奶油+白糖打发）+酸奶+炼乳+柠檬汁+融化的吉利丁液 翻拌均匀
4/5. 新鲜的芒果切大块，简单翻拌和慕斯液混合，倒入冷冻好的模具中。入冰箱冷藏4小时以上。
5/5. 四小时后脱模热刀切块。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、生津、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、明目、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪慕斯-酸奶芒果热量2677 千卡
- 脂肪106.88 克
- 蛋白质96.22 克
- 碳水化合物175.28 克
- 钠378.4 毫克
- 钙311 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾1006 毫克