| 奶酪慕斯-青春修炼手册热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 545克 | 奶酪慕斯-青春修炼手册热量/卡路里2593千卡 | |||
 热量2593千卡，相当于羽毛球576分钟消耗的热量...270 | |||||
奶酪慕斯-青春修炼手册的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、淡奶油（200克）、酸奶（100克）、吉利丁片（2片）、抹茶（5克）、朗姆酒或其他洋酒（2勺）、白糖（30克）、消化饼干+30g黄油（100克）
1/8. 吉利丁片冷水浸泡5分钟，用时滤干水分微波炉叮5秒
2/8. 消化饼干碾碎+黄油压实（黄油微波炉叮5秒融化）冰箱冷冻备用
3/8. 奶油奶酪加糖打至顺滑
4/8. 淡奶油打至微发（不流动即可）+打好奶油奶酪+酸奶+朗姆酒+融化的吉利丁液翻拌均匀
5/8. 取三分之一拌好的慕斯糊+5g抹茶粉翻拌均匀。
6/8. 三分之二奶酪糊倒入冷冻好的模具中，在中心倒入三分之一抹茶奶酪糊。入冰箱冷藏4小时以上。
7/8. 四小时以后脱模热刀切块。
8/8. 下午茶，回忆青春的羞涩。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、治疗便秘、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酪慕斯-青春修炼手册热量2593 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质96.1 克
- 碳水化合物124 克
- 钠818.1 毫克
- 钙252 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾814 毫克