| 清蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 402克 | 清蒸南瓜热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于听音乐791分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸南瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、大蒜（2颗）、蚝油（1勺）、食用油（10毫升）
1/7. 取南瓜半斤左右，切成2厘米左右的方块。
2/7. 切块时可酌情，不必过于拘泥于2厘米。
3/7. 大蒜2粒，剁成蒜末。
4/7. 将蒜末放入碗中，加入食用油和耗油，拌匀。
5/7. 拌匀的耗油蒜末。
6/7. 将拌好的蒜末放入切好的南瓜块中继续拌匀，尽可能让每块南瓜都沾上耗油蒜末。
7/7. 将拌好的南瓜块包上保鲜膜，上蒸屉，大火烧开后蒸20分钟左右，至南瓜软烂。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防前列腺、清热解毒等功效；可与排骨、枣（鲜）、燕麦搭配；与带鱼、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、消食理气等功效；可与马齿苋、生菜、排骨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、降血压等功效；
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营养信息
- 清蒸南瓜热量791 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物39.73 克
- 钠848.4 毫克
- 钙239 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾477 毫克