| 鸡蛋酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 276千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 440克 | 鸡蛋酱热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于办公室工作277分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、青椒（2个）、小葱（1根）、黄豆酱（200克）
1/4. 青椒、小葱切碎，鸡蛋打散，黄豆酱200g备好～（黄豆酱可以根据个人口味增减）
2/4. 锅中热油，鸡蛋打散，小火，慢慢倒入鸡蛋，用筷子在锅中搅拌，把鸡蛋搅成碎块，鸡蛋颜色变金黄色后，倒入切碎的青椒和葱、黄豆酱。待三四分钟，香味出来后，即可关火出锅。
3/4. 面条煮熟捞出，加鸡蛋酱拌一起～爽口极了～
4/4. 刘先生吃得赞不绝口～哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与小米面、基围虾、明虾搭配；与茶叶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、健胃等功效；可与包菜、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、促进骨生成、养颜等功效；
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营养信息
- 鸡蛋酱热量416 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物32.32 克
- 钠3791.5 毫克
- 钙212 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾931 毫克