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蚝仔烙

蚝仔烙的热量和减肥功效

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蚝仔烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量535蚝仔烙热量/卡路里336千卡
割稻 热量336千卡,相当于割稻102分钟消耗的热量...198

蚝仔烙的做法共7个步骤

食材主料/辅料

生蚝(适量)、番薯粉(适量)、香菜(随意l)、小葱(随意)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、鸡蛋(2~3个)
蚝仔烙的做法图解1

1/7. 清洗干净的蚝仔,备用

蚝仔烙的做法图解2

2/7. 切好香菜,小葱,鸡蛋准备2个,我烙了四五张两个鸡蛋也够了,喜欢吃鸡蛋的朋友也可以多一个。

蚝仔烙的做法图解3

3/7. 下蛋咯~蚝仔烙要用红薯粉,其它粉没有试过,从小就只知道这个。超市买的小小包的,两个人吃一包也够了。

蚝仔烙的做法图解4

4/7. 薯粉适量,加入鸡蛋和清水,清水慢慢加,用筷子搅拌,用勺子舀起依然是水状,搅拌均匀后再放入葱花香菜蚝仔,蚝仔用网勺弄过来可以沥水,加入盐,白胡椒粉,喜欢重口味的也能加其它喜欢的香料。

蚝仔烙的做法图解5

5/7. 放油,下锅煎,我喜欢少油的食物,所以油都是放得不多的,单面煎至结实再翻

蚝仔烙的做法图解6

6/7. 香喷喷出炉咯!

蚝仔烙的做法图解7

7/7. 也可以加点丝瓜,但是要注意加丝瓜的话要粉要调稠点,因为丝瓜出水

食材功效信息

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋容养颜、增强性功能、清热等功效;可与猪肉、槐花、菠菜搭配;与白砂糖、玉米面 、啤酒相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、治疗感冒、促进消化等功效;可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、祛痰、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、提鲜等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、解油腻、促消化等功效;

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营养信息

  • 蚝仔烙热量336 千卡
  • 脂肪13.62 克
  • 蛋白质39.26 克
  • 碳水化合物92.34 克
  • 10719.4 毫克
  • 517 毫克
  • 25.24 毫克
  • 923 毫克

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