| 紫薯蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 36千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 紫薯蛋卷热量/卡路里1943千卡 | |||

1/12. 合影

2/12. 紫薯洗干净 上锅蒸

3/12. 这个时间用来和面 加入面粉里加蛋清 酵母 黄油 水

4/12. 和好后 醒20 分钟

5/12. 这时 把蒸好的紫薯加糖

6/12. 拌好

7/12. 把醒好的面切成一块快

8/12. 把紫薯平铺在擀好的面上

9/12. 卷起来

10/12. 切块

11/12. 涂上蛋液

12/12. 放入预热好的200度烤箱里 200度20分钟左右
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、强肾阳等功效;可与排骨、莲子、米面搭配;与西红柿、香蕉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与洋葱、肥牛、小米搭配;与消炎片、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;