| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 243克 | 牛奶布丁热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于听音乐390分钟消耗的热量...60 | |||||
牛奶布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、白砂糖（根据自己所需用量）、鸡蛋（一个）
1/7. 先把牛奶放在锅中，最好是砂锅。用中火慢熬牛奶。记住一定是中火
2/7. 牛奶熬热后，把它放在一个碗里。放在一边备用。
3/7. 然后就要打鸡蛋了，一定要把蛋黄和蛋白充分搅匀。牛奶放凉后把牛奶和蛋液融合到一起。
4/7. 布丁液就这样做好了，现在需要，拿一个过滤网吧布丁液过滤到布丁罐里。
图中讲的布丁罐就可以，这个是我从上海，喝酸奶带回来的。实在没有不听话的话可以把它放在小模具我饭盒里。
5/7. 过滤之后，打布丁，放在锅里蒸上10分钟左右。
6/7. 蒸之后晾在旁边放凉即可。冷藏味道更佳。
7/7. 配上薄饼更好吃，水果也可以。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与空心菜、杨梅、橙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、生菜搭配；与地瓜、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶布丁热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克