| 红烧栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1336千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 800克 | 红烧栗子鸡热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于叮当舞243分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧栗子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（800克）、生栗子（200克）、葱段（适量）、姜片（适量）、八角（1个）、生抽（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 琵琶腿冷水下锅，水开火，撇去浮沫，捞出温水清洗干净备用。
2/9. 琵琶腿用刀切成两块或是三块，葱切段，姜切片，准备一个八角。
3/9. 栗子剥去外皮，清洗干净。
4/9. 锅中放油烧至5成热，下入八角煸香，把鸡块下入煸炒至外皮有点焦黄。
5/9. 放黄酒，生抽，老抽煸炒至鸡块上色。
6/9. 加入葱姜继续煸炒。
7/9. 倒入生栗子。
8/9. 加入热水没过鸡块，再加入糖，盐，感觉颜色浅可以再加点酱油，盖上盖中火焖煮至汤汁收浓。
9/9. 美味的红烧栗子鸡就做好了，成盘享用。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补虚损、添髓、益五脏等功效；可与茼蒿、豇豆、松子搭配；与北极虾、鲤鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧栗子鸡热量1336 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克