| 黄金炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 401克 | 黄金炸虾热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于拉筋168分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金炸虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
基围虾（12条）、蛋液（1个）、盐（腌制）（1小勺）、白胡椒粉（腌制）（适量）、柠檬汁（腌制）（适量）、面包糠（半碗）、面粉（半碗）、生姜（腌制）（2片）
1/7. 主料虾备好。
2/7. 虾去头、去虾线，用刀在虾腹部划断虾筋。
3/7. 挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10来分钟。
4/7. 备好鸡蛋液、面粉、面包糠。
5/7. 腌制好的虾均匀裹上面粉，粘蛋液，再裹上面包糠。
6/7. 油加热到7、8分熟，将裹好的虾放入炸，炸到虾表面金黄色后捞起。
7/7. 成品。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配；与南瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与韭菜、丝瓜、小米面搭配；与雪莲果、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炸虾热量420 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠303.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4 毫克
- 钾404 毫克