| 舒芙蕾欧姆蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 203克 | 舒芙蕾欧姆蛋热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于搬东西341分钟消耗的热量...150 | |||||
舒芙蕾欧姆蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白砂糖（适量）、柠檬汁（少量）、黄油（10到15克）
1/8. 蛋清分离出来。
2/8. 蛋黄拌匀
3/8. 打蛋清(先用打蛋器打，出现沫后加糖，再打。)
4/8. 打好的状态。
5/8. 把蛋黄液和蛋清混合。
6/8. 平底锅放黄油，融化后加入混合液。
7/8. 小火哦！
8/8. 出锅。酱汁我用的甜辣酱。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、生菜、洋葱搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、和中益肺等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、预防心血管疾病、增强免疫力等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 舒芙蕾欧姆蛋热量853 千卡
- 脂肪107.71 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物105.22 克
- 钠185.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾306 毫克