| 卤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 卤五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于滑雪机258分钟消耗的热量...420 | |||||
卤五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、茴香（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、草果（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒等（适量）、冰糖（适量）
1/8. 食材：五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等
2/8. 把五花肉洗净切大块
3/8. 焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片
4/8. 把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
5/8. 加入卤料纱布包，干红辣椒
6/8. 大火烧开，加五花肉姜酱油料酒盐
7/8. 再大火烧开，转中火煮30分钟左右
8/8. 直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补充蛋白质等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克