卤凤爪的热量和减肥功效

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卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
腐乳	克	43千卡	133千卡	10.9克	8.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
腐乳	克	27千卡	83千卡	3克	8.1克
腐乳	克	202千卡	630千卡	11.6克	52.7克
腐乳	克	37千卡	116千卡	8.15克	8克
卤汁	克	755千卡	203千卡	4.2克	2克
总量	653克	卤凤爪热量/卡路里1210千卡
热量1210千卡，相当于垒球242分钟消耗的热量...300

卤凤爪的做法共1个步骤

凤爪（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、腐乳（适量）、卤汁（适量）

1/1. 鸡腿剩的卤汁拿来卤凤爪。凤爪剪指甲，放姜片过水。锅内放油，放冰糖或白糖炒焦糖色。放凤爪，生抽葱姜蒜翻炒。加水，卤汁没过凤爪。放桂皮香叶，腐乳汁。大火10分钟，小火20分。收汁出锅

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与猪红、咖哩牛肉干、双孢菇搭配；与熏豆腐干、豆腐丝、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、促消化等功效；可与火腿、武昌鱼、洋葱搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、散寒止痛、温经止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；