蒜蓉粉丝干贝的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝干贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
白酒	克	3千卡	295千卡	0克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
蒸鱼豉油	克	9千卡	40千卡	2.43克	0.08克
总量	241克	蒜蓉粉丝干贝热量/卡路里844千卡
热量844千卡，相当于小提琴338分钟消耗的热量...150

蒜蓉粉丝干贝的做法共3个步骤

干贝（10个）、白酒（1克）、温水（适量）、龙口粉丝（2块）、白开水（适量）、大蒜（4瓣）、葱（少许）、蒸鱼豉油（2勺）、食用油（3勺）

1/3. 干贝洗净，用温水泡，水盖过干贝即可，加白酒，不要多加，否则菜收口会有苦味，其他酒去腥效果不够好。最好泡一个小时以上，否则干贝吃上去硬且腥，但也不要超过3小时。

2/3. 粉丝清洗后用冷水泡，起码30分钟，然后切3段摆盘，方便夹食。

3/3. 把干贝摆在粉丝上，蒜切成蒜蓉洒在粉丝上，把泡干贝的水倒在粉丝上，锅里烧好水，沸腾后上锅蒸5分钟，将蒸鱼豉油均匀浇在粉丝上，准备一只锅烧好热油浇在粉丝上，撒上葱花即可。

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、调中、补肾等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、活血通脉、消除疼痛等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与韭菜、海带结、牛肉松相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、强身体等功效；可与猪肉、莴笋、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与肥牛片、瘦牛肉、猪血搭配；与嫩豆腐、蜂蜜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；