| Q弹南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 290克 | Q弹南瓜饼热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于走路30分钟消耗的热量...390 | |||||
Q弹南瓜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、玉米淀粉（40克）、糯米粉（150克）、砂糖（40克）
1/8. 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了；
2/8. 用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，然后把南瓜泥中的水分挤掉一些，用面粉筛过滤；
3/8. 将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，将面团分成25g的小面团；
4/8. 压扁后可填入馅料，花生酱，果酱之类，我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点；
5/8. 用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅；
6/8. 压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形；
7/8. 用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅；冷水蒸十分钟即可。
8/8. 装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞，我用的是橙皮；
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、防癌治癌等功效；可与燕麦、枣、牛肉搭配；与螃蟹、鲣鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效；
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营养信息
- Q弹南瓜饼热量193 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠7.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾153 毫克