| 糍粑海椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 菜籽油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1129克 | 糍粑海椒热量/卡路里4935千卡 | |||

1/6. 小米椒洗净沥干后,放入炒锅。

2/6. 炒制的过程中不停的翻炒,带颜色变糊状。

3/6. 起锅,放在菜板上,摊匀用刀剁碎备用。

4/6. 大蒜剁碎备用。

5/6. 炒锅倒入500g菜籽油,带油表面帽黑烟关火待用,令取一大碗,放人小米椒粒,适量的食用盐,搅拌均匀,再倒入烧好的菜籽油搅拌均匀,最后依次放入适量的白沙糖,适量的鸡精,适量的大蒜粒,搅拌均匀即可。

6/6. 一份即美味即开胃的糍粑海椒就完成。
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与小白菜、鳕鱼、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、促消化等功效;可与生菜、排骨、洋葱搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、促进消化等功效;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、消肿散结、行滞血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效;