| 名古屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 110千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 114.5克 | 名古屋热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于晾衣服166分钟消耗的热量...120 | |||||
名古屋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好原材料；
2/8. 将除黄油所有的原材料，搅拌成团，面筋搅拌至6成的时候，将黄油放进去；
3/8. 将面团分割为60g的小面团，分割之后揉圆、静置10分钟左右；
4/8.
调制墨西哥馅料所使用的原料；
5/8. 黄油隔温水软化成液态，加糖粉，搅拌均匀，放凉加鸡蛋，搅拌均匀之后加易小焙蛋糕粉，搅拌均匀即可；倒入裱花袋，备用
6/8. 取25g左右提子干包进面团里面，底部口收好；面包表面沾蛋清，然后沾花生碎；放入淋膜杯里面，开始发酵
7/8. 发酵为原体积的2-2.5倍大小，裱花袋上面挤墨西哥酱即可；
8/8. 放入预热好的烤箱170℃烤制12-15分钟；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、菠菜、百合搭配；与雪莲果、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容养颜、润肠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与醋、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 名古屋热量332 千卡
- 脂肪130.21 克
- 蛋白质36.06 克
- 碳水化合物163.32 克
- 钠10784.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克