| 椰蓉曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 490克 | 椰蓉曲奇热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡，相当于大提琴1236分钟消耗的热量...120 | |||||
椰蓉曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、黄油（150克）、鸡蛋（1个）、椰蓉（20克）、糖粉（50克）、盐（1克）
1/11. 黄油软化之后加入糖粉和盐打发。
2/11. 打到颜色微白、黄油体膨松即可。
3/11. 分次倒入蛋液，每次都搅拌均匀之后再倒入其余蛋液。
4/11. 将蛋液跟黄油彻底搅拌均匀。
5/11. 倒入椰蓉，搅拌均匀。
6/11. 倒入过筛好的低筋粉，搅拌到无干粉状态即可。
7/11. 将裱花嘴装入裱花袋，再把裱花袋套入杯子中。
8/11. 将面糊装入裱花袋。
9/11. 烤盘铺锡纸，将曲奇全部挤在烤盘中。
10/11. 将烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为15分钟。每个烤箱温度都不太一样，大家最好是根据自己烤箱脾气自行设定时间和温度。
11/11. 成品。上色均匀，而且特别香酥！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、干贝、韭菜搭配；与桔子、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 椰蓉曲奇热量2472 千卡
- 脂肪177.99 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物214.71 克
- 钠10253.3 毫克
- 钙177 毫克
- 铁8.47 毫克
- 钾740 毫克